Satu
jenis makanan khas aceh yang terkenal tidak hanya di tempat asalnya,
namun juga di kota-kota besar di Indonesia ini dapat disajikan dengan
dua jenis masakan, yaitu dengan digoreng ataupun disajikan berkuah. Kamu
juga bisa memesan mie aceh dengan rasa pedas atau rasa gurih. Mie aceh
disajikan dengan tambahan lauk mulai dari sejenis seafood ataupun
daging.
2
Sate Matang
by Instagram @riririana57
Sate matang merupakan makanan khas
provinsi aceh yang berasal dari daerah Matang, Bireun. Sate matang
biasanya berisi daging kambing atau daging sapi yang diungkep dengan
bumbu khas aceh untuk kemudian dibakar. Sate matang cocok disajikan
dengan kuah soto beraroma khas yang kaya akan rempah-rempah
3
Kuah Pliek U
by Instagram @acehpungKuah
pliek u adalah salah satu dari sekian banyak masakan aceh yang populer
dan merupakan makanan khas aceh barat. Kamu bisa dibilang belum
berkunjung ke aceh jika belum menyantap kuah pliek u yang disajikan oleh
hampir setiap rumah makan yang ada di aceh. Kuah pliek u melambangkan
eratnya kekerabatan dan keragaman masyarakat aceh yang dipersatukan
dalam satu kuali, sehingga menghasilkan cita rasa unik. Kuah pliek u
juga berisi aneka jenis sayuran yang tumbuh di aceh.5
Gulai Kambing
by Instagram @normahsabran
Makanan khas banda aceh selanjutnya
adalah gulai kambing. Gulai kambing khas aceh ini selalu dihidangkan
dalam keadaan panas. Dagingnya empuk dan tidak berbau ditambah dengan
bumbu khas aceh cukup membuat lidah bergoyang. Jangan lupa bubuhkan
perasan jeruk nipis saat menyantap gulai kambing ini agar ada sedikit
kesegaran saat menyantapnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar